Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of gewoon op zoek bent naar een eenvoudig en smaakvol gerecht, deze Mexicaanse burrito's zijn een gegarandeerde hit bij het hele gezin. Laten we meteen aan de slag gaan!
Ingrediënten:
500 gram rundergehakt
1 grote ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in blokjes gesneden
1 blikje zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
1 blikje maïs, uitgelekt
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
4 grote bloemtortilla's
Geraspte kaas, zure room, gehakte verse koriander en salsa, voor serveren
Bereidingswijze:
1. Verhit een beetje olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht en geurig zijn.
2. Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak het rul tot het mooi bruin is.
3. Voeg de paprika toe en bak deze een paar minuten mee tot ze iets zachter worden.
4. Voeg de zwarte bonen, maïs, gemalen komijn, paprikapoeder, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar en laat het mengsel sudderen tot alles goed is verwarmd.
5. Verwarm ondertussen de bloemtortilla's volgens de instructies op de verpakking.
6. Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de opgewarmde tortilla's.
7. Voeg naar wens geraspte kaas, zure room, gehakte verse koriander en salsa toe.
8. Vouw de zijkanten van de tortilla's naar binnen en rol ze stevig op tot burrito's.
9. Serveer de burrito's direct en geniet van de explosie van smaken!
Deze Mexicaanse burrito's zijn perfect voor een doordeweekse maaltijd of een informele bijeenkomst met vrienden en familie. Probeer dit recept eens uit en laat je smaakpapillen dansen!
En terwijl je geniet van deze heerlijke maaltijd, vergeet niet om een kijkje te nemen op HetFotoabum.nl voor al je fotoboekbehoeften. Leg je kostbare herinneringen vast in prachtige, op maat gemaakte fotoboeken die een leven lang meegaan. Blader door onze verschillende opties en creëer een uniek album dat je keer op keer zult koesteren. Maak van je herinneringen iets tastbaars met HetFotoAlbum.nl.
